
Autor: LOURDES DURAN

María José Hernández Ortiz, médica, quiropráctica, feminista. A raíz de los talleres sobre Envejecer en femenino, que lleva a cabo…

“ENSEÑO A BUCEAR EN LA MÚSICA PARA LOGRAR UN ESTADO CONSCIENTE EN LAS PERSONAS”
Ignacio Botella, -Zaragoza, 1960-, músico, especializado en Ciencias de la Música, ha desarrollado un método basado en la neurociencia y la meditación que imparte en talleres de Entrenamiento musical de la atención para la gestión del estrés y de la conducta. Llegó a él tras quedarse sordo del oído derecho y perder los agudos del izquierdo ocho años atrás. La suya es una historia de superación y, sobre todo, de generosidad. “Si algo me siento es profesor”, confiesa.

“COCINAR HA SIDO LA TERAPIA EN LOS MOMENTOS MÁS AMARGOS DE MI VIDA”
Entrevista con Irene Gutiérrez Huamaní, chef y propietaria del Sumaq, un restaurante peruano, entre los mejores de Palma, y así lo atestigua el prestigioso chef Martín Berasategui.